安全蛋是什么鸟生的
的有关信息介绍如下:安全蛋是鹌鹑的卵,安全蛋又名鹌鹑蛋。
鹌鹑属(学名:Coturnix):体型较小而滚圆,羽色多较暗淡,通常雌雄相差不大。体小褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹,雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹卖旦滚。
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。近圆形,个体小,一般有10g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。
扩展资料:
适宜人群:一般人均可食用
1、适宜婴幼儿,孕产妇、老人(应注意胆固醇含量较高)、病人及身体虚弱的人食用
2、脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。
宜:鹌鹑蛋的营养价值很高,超过其他禽蛋中余,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用;肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食;所含芦丁对心血管疾病者有益,也可少量食用迟扮。
参考资料来源:百度百科—鹌鹑蛋
参考资料来源:百度百科—鹌鹑
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