韩式部队火锅，最大的特点是什么？

韩式部队火锅，最大的特点是什么？

朝鲜战争期间驻韩美军的物资供给十分丰富，一些美国军人不当回事，把那些吃不完的食物就随手丢弃了。同时，美国军困山方还规定，作为军需品供给的火腿、香肠等超过一定流通期限后，必须自动当作垃圾处理掉。部队火锅做法十分简单，食材大多是现成的，只需要洗净，切好好备用。韩式甜辣酱、农心拉面是必不可少的，因为我们都不爱吃年糕，所以没有准备，正统的部队锅是要有年糕条的。还有一种说法是，军人们不会做饭，于是就把所有能吃的菜都放进锅里一起煮，因为天天这样吃，味道也不错，就叫做部队火锅。

虽然部队火锅的做法看起来很简单，但味道却出乎意料的好，总能给人喜出望外的收获。发展到现在的韩国部队火锅，经过几十年岁月的积淀，味道和做工也是和当年胡乱煮出来的部队火锅不能比的。部队火锅灵魂食材：午餐肉、火腿肠、泡面、芝士、苦椒酱，其他可根据自己的口味添加各种蔬菜、豆制品、肉类。

也有败消传言说，韩国军人是为了饮食上的便利，就将豆腐、蔬菜、泡菜、面饼等食物放入同一口锅内烹煮，像是大杂烩一样，而且一次可以准备察尺知多人份量，在十分快捷方便的同时让他们更有力量投入到战斗中勇猛杀敌，简单讲就是二战以后，南朝鲜百姓穷苦，在驻扎的美军基地附近捡拾一些美军扔掉的一些午餐肉、蔬菜啥的，配合本地年糕等形成的乱炖，不是严格意义上我们国内的火锅的。

部队火锅可以说非常有营养，因为他的菜都是荤素搭配，有肉有菜，营养丰富，而且它的味道要比中式火锅要清淡一些，沸腾的牛骨汤汁配上韩国泡菜的酸辣，简直非常诱人。