鳕鱼怎么做好吃

鳕鱼怎么做好吃

番茄浇汁鳕鱼

材料：鳕鱼片2片，小番茄2个，

洋葱

20克，

大蒜

适量，

番茄沙司

30ML，

淀粉

适量，白胡椒粉适量

做法：

1、鳕鱼化冻后，刮去

鱼鳞

，清洗干净，沥干水分；番茄切成小块，洋葱、大蒜切碎

2、在银鳕鱼表面涂薄薄沾一层淀粉

3、锅中倒入少许油，放入沾好淀粉的鳕鱼块，小火煎

4、待一面煎黄，再

翻面

煎另一面，直至煎熟，每面约需5、6分钟，煎好后盛入盘中

5、锅中再倒入几

滴油

，下洋葱碎扒凯和大蒜碎，炒出香味

6、倒入番茄块，翻炒均匀后，倒春冲唤入番茄沙司，加少许水煮沸

7、煮至

汤汁

变稠，调入少许盐和

胡椒粉

及一点糖判败，拌匀即可

8、将炒好的

番茄酱汁

浇在煎好的鳕鱼上即可