请问,正菜跟主菜有什么区别啊?

请问,正菜跟主菜有什么区别啊?

一。在中餐里：正菜主要是指热菜，虽然包含冷菜和热菜，但通常以热菜为主。主菜是指主打菜肴,多以特色菜为主菜.二。在西餐里：（参见楼上的说法）一般来说，西餐分为头盘、汤、副菜、主菜、蔬菜类菜肴、甜品、咖啡。 一般意义上来说，正菜是指除了甜品和咖啡之外的所有菜。 主菜是其中的一道菜，肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛颤答排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝茄前慧汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅；禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的调味汁有咖喱悔缺汁、奶油汁等。