怎样用高压锅炖鸡汤？

怎样用高压锅炖鸡汤？

用料：

母鸡一只。

干滑卖香菇5朵、红枣6个、枸杞5g、党参一支、百合5g。

生姜一大块，葱段、盐、鸡精、胡椒粉等。

具体做法：

烧开一锅水，将已去毛的鸡放入水中，煮宏伍约3-4分钟，去掉血水脏物等。然后将鸡捞出，水倒掉。

2.在高压锅中加入清水，将泡好的党参，香菇等作料倒入锅中，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的植物油。盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分信绝逗钟。

3.开锅后加入鸡精、胡椒粉，撒上葱花就可以上桌了。