大闸蟹的酱汁怎么弄，大闸蟹的做法，蟹都汇大闸蟹

大闸蟹的酱汁怎么弄，大闸蟹的做法，蟹都汇大闸蟹

生姜切粒，蒜切粒，酱油一勺，醋四勺，糖两勺，料酒一勺，调一起，然后蒸一下变成热的。汁就调好了。

配料：生姜、蒜、醋、酱油、白糖、料酒。

秘制清蒸大闸蟹戚逗滚（秘方酱汁指埋）的做法：

大闸蟹放锅中蒸，肚脐向上，其实可以切片姜片放在它的肚脐上，蒸二十分钟左右。

生姜切粒，蒜切粒，酱油一勺，醋四勺，糖两勺，料酒一勺，调一起，高余然后蒸一下变成热的。汁就调好了。