如何炸元宵

如何炸元宵

方法一：

1、锅中加水，放入元宵，边搅拌边煮，煮10分钟捞出。

2、锅中加油烧热，放入元宵。

3、用牙签在元宵上扎上一个小孔，将元宵炸至金黄，捞出装盘，在元宵上撒上黑芝麻歼蔽即可。卖改雀

方法二：

1、用牙签在汤圆上扎3-4个眼，深度1厘米左右，刚扎在馅上，以中早防炸时爆锅溅油。

2、锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。

3、在炸好的元宵上放适量白糖。

方法三：

1、元宵解冻凉一会。

2、中小火热油，油一定要倒的能抹掉元宵！

3、待油热足，有一点烟，放入元宵。

4、炸30秒~1分钟后，捞出来，这时元宵里面的气会跑出来。不然会往外溅油！稍等片刻再放进去！炸6~8分钟。就可以了。

5、捞出来可以再回个锅。外酥里嫩！