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怎样做花卷好吃

2024-08-31 03:46:14 编辑:zane 浏览量:518

怎样做花卷好吃

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怎样做花卷好吃

┄【爱心花卷】┄看起来很复杂的爱心外形其实做起来特别简单哦!把面剂子切好后,用一根筷子压一下就是一个漂亮的花卷,几乎看一下眼就会,之前做过馒头的小伙伴应该是手到擒来的。因为和面时放了一些菠菜汁,蒸好的花卷颜色翠绿翠绿,吃起来松软香甜,营养也更为丰富,吃起来比较的健康放心,大家都可以自由发挥的。花卷的形状其实也是可以千变万化,可以擀成一个饼、或者是擀成三个饼还有更多的饼、也可以是像蓉儿今天的造型,用一根筷子当辅助,方法不同,做出来的造型都各不相同;下面跟着蓉儿学起来吧,一定要好好的按照食谱教程认真操练,你也可以轻松的做出好看好吃的花卷来哦!〖 食材清单 〗面粉300克、白糖30克、酵母3克、菠菜汁170克、10克猪油1、先来和面吧,面迟册粉300克,白糖30克,酵母3克,菠菜汁170克,没有干面粉后加10克猪油;2、上手揉面,揉成一个光码颤宏滑的面团;3、不用发酵,先醒10分钟,10分钟后再来擀面;4、擀开擀薄,擀成一个长方形的大面片,今天分享的是懒人做法,就不一一的去擀面了;5、找一个圆形的模具,杯子或者小碗都可以,压出小圆饼,多余的边角揉匀后继续擀开擀薄后压出小饼,直到全部做完;6、4张面皮重叠在一起,中心位置用筷子轻轻点一下,再用洞稿筷子对半压一下,对折,中间竖着继续压下去。不要太用劲儿。避免压断了,两端捏拢,顶部继续用筷子压下去,整理下,爱心的形状就出来了;7、这里唯一要注意的就是顶部压下去的手法,先从外往里轻轻地推一下,然后再压下去,这个形状就比较完整了;8、全部做好后上锅,先让它醒发至体积的1.5倍大,冷水上锅蒸,水开上汽后大火10分钟, 关火焖5分钟,出锅;9、爱心馒头就做好了,蒸出来后的颜色深了许多,虽然没有那么翠绿了,但外形还是一颗颗完整的爱心,口感呢比普通的甜花卷还多了一种淡淡的蔬菜香。

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