缬氨酸的简介

缬氨酸的简介

中文名称:缬氨酸

中文别名:2-氨基-3-甲基丁酸

单字母符号：V

三字母符号：Val

英文别名:1-2-Amino-3-methylbutyric acid

分子量:117.15

汉语拼音:xié ān suān

球棍模型：

结构式： 分子理化性质 密度：1.316 g/cm3 熔点：298℃ 水溶性：溶于水，几乎不溶于乙醇 性状：白色结晶或结晶性粉末；肢扮隐无臭，味微甜而后苦。

比旋度：取本品，精密称定，加6mol/L盐酸溶液溶解并释稀成每1ml中含80mg的溶液，依法缺罩测定（附历厅录Ⅵ E），比旋度为+26.5°至+29.0°。