灯影牛肉丝的做法和步骤分别是什么呢？

灯影牛肉丝的做法和步骤分别是什么呢？

首先灯影牛肉丝是一道非常美味的美食，在很多家庭中都会出现这些美食，但是这道美食制作起来却不是那么的容易，需要经过好几个小时，这样的话可以在家中制作是非常的方便，所以我们可以选择在家中去制作这道菜品，如果有兴洞薯岩趣的小伙伴可以跟着小编一起去学习一下灯影牛肉的做法。

一、灯影牛肉丝的做法

首先我们要准备一块新鲜的牛肉，然后将其放入到冰箱中冷藏，等到冷藏至一定的温度之后再将其取出，把它切成细丝。同时我们在切成4细丝之后，小伙伴纳御们要将盐均匀的撒满至每一寸牛肉上。然后将牛肉放置隔板上风干，风干之后，大家再将牛肉丝放入到烤箱中将其烤制牛肉的外皮发干之后就可以取出了。这时我们可以将刚刚烤好的牛肉取出，再将其放入到蒸锅中，用大火蒸蒸制，大概半个小时左右。等到蒸好之后大家就可以准备一口锅，然后在锅中烧油，再将切好的牛肉丝放入到锅中，炸炸至牛肉变得透亮，然后就可以取出。其实大家也可以去加入一些调味品，例如辣椒，花椒，芝麻等等，这样会使牛肉变得更加的美味，最后我们再将牛肉捞出，进行摆盘即可。

二、制作灯影手旅牛肉丝的步骤

首先我们就需要去准备好牛肉，然后再浇牛肉放至台中或隔板中风干，接着大家就可以将牛肉放入到烤箱中进行烘焙，将其烤制表面风干，并且变得十分干燥即可，接着大家就将牛肉放入到蒸锅中蒸。蒸制大概半小时左右就可以拿出放入锅中炸，所以这个灯影牛肉丝的制作步骤还是十分的麻烦，各位小伙伴在制作的时候一定要注意好安全。同时在炸好的牛肉丝捞出之后，大家可以去准备一些白芝麻，或者是胡椒粉花椒等等进行调味，这样会使牛肉又麻又辣，这样会更加的好吃。