用凯氏定氮法测0.1g大豆中氮含量为4.4mg，试计算100g大豆中含多少克蛋白质
的有关信息介绍如下：
一般蛋白则凳质含量和氮孙晌旅含量的换算系谨羡数是6.25，0.1g大豆氮含量4.4mg，则0.1g大豆蛋白质含量为4.4*6.25＝27.5mg。那么100g大豆中就含有27.5mg*1000＝27.5g的蛋白质
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