野生松子怎么吃

野生松子怎么吃

松子是比较常见的一种坚果，在我国东北地区有一种职业，专门到了秋天的时候到原始森林去采摘野生的松子，大多数的松子都属于野生的，野生松子可以炒着吃也可以蒸着吃，营养价值是非常不错的，它具有很好的保健身体的作用，而且味道非常的美味孝配，我们来看一下这方面的内容。野生松子怎么吃野生的松子可以炒着吃，也可以蒸着吃。具体步骤如下：一、炒着吃1、将20克的白糖融化成100毫升的糖水。2、把黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒。3、翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。二、蒸着吃1、将野生松子倒入装满清水的盆中，浸泡一小时后让松子外壳变软。2、将松子捞出，放入蒸笼中用小火蒸30分钟。3、30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干后即可食用。松子的功效与作用1.老年人保健佳品对于老年人来说，松子是一件好物，因为松子可以解除疲劳，还可以预防心血管的疾病问题，对于老年人来说，有很好的保健的作用。2.抗衰老因为松子中含有大量的维生素E，所以可以抵抗衰老，能够有一种氧化剂的作用，就可以保护细胞免于受到伤害。3.健脾通便能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。4.健脑补脑松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。5.预防心血管病作用松子仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和巧源指防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集裂拆和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。