炖排骨汤时需要放那些调料啊

炖排骨汤时需要放那些调料啊

可以做土豆炖排骨。具体做法如下：

准备材料：排骨 500g ，局神茄大土豆 一个 ，生抽老抽 ，糖，蒜沫 。

1、土豆切块用水泡着防止氧化，备用桐察；

2、排骨焯一遍，再用温水清洗干净，沥干水备用；

3、热锅下油瞎歼，放入蒜末爆香，再把排骨倒下去炒几分钟；

4、加入白砂糖，生抽老抽翻炒均匀，倒入没过排骨的开水大火炖开，把浮沫用勺子撇开；

5、炖至还有一半汤汁的时候把土豆倒下去，继续大火炖开转小火炖；

6、到汤汁收干就可以起锅装盘了。