为什么不能喝隔夜水？隔夜水喝了有什么危害？

为什么不能喝隔夜水？隔夜水喝了有什么危害？

谢谢邀请。一些普通的东西，总会有一些不寻常的“评论”，就像白开水一样。总有人质疑“隔夜开水的安全性”，认为这种水不能喝，喝了会给身羡并体带来很多坏处。但实际上，多年的谣言未必会熬成“真相”。正确对待隔夜水并不可怕。

尽可能多的喝水很难燃烧。剩下的一些水比较现实。过了一晚上真的喝不了水吗？致癌理论真的存在吗？喝水应该知道这些事情。

「隔夜开水」是致癌物吗？

致癌物、致癌食品等词汇成为朋友圈的热门词汇，一旦出现，就是最受关注的“点”。但是，致癌性并不是大家想象的那么简单。隔夜开水中没有“致癌物的前体物质”，所以致癌物根本不会凭空出现。

网上关于“隔夜水致癌”的文章大多是指“亚硝酸盐”，但亚硝酸盐产生的前提是“该物质含有硝酸盐”。具体来说，开水、纯净水、矿泉水等饮用水中所含的一哪派备些物质只是矿物质元素，不会有“致癌反应”，万事有因有果，不会凭空出现。

水是一种“纯物质”，营养价值没有特别的“点”。只要能保证其水源符合安全标准，水质卫生安全，燃烧时不会产生致癌物，就可以放心饮用。

这件事需要大家客观看待。“隔夜水有毒”的说法已经不是“新闻”了。但是，这样的理论必须有“科学原理”才能站得住脚。水煮沸后确实存在硝酸盐/亚硝酸盐，但这个“剂量”非常有限，根本达不到“中毒剂量”。任何不考虑内容而谈效果(毒性)的说法都是不负责任的。

然后“能不能喝一夜开水？”？

我们应该区别对待这个问题。如果你喝的水是一杯卫生安全的水，然后已经妥善保存(杯盖完好，没有保存太久)，那么这种水绝对可以喝。

相反，如果你的隔夜水暴露在空气中一个晚上，从卫生角度出发，不建议继续饮用。毕竟灰尘和杂质会污染你那杯白开水。

注意，有两种水是不能喝的：

原水：与金属管直接接触的水李毁，很可能被寄生虫、细菌等有害物质污染。摄入会增加食物中毒的风险，所以不可饮用。

没有完全烧开的水：没有烧开的自来水很容易超标，会给身体带来一定的伤害。当水煮沸到100摄氏度时，水中的大部分有害物质会随着蒸汽蒸发。因此，喝水应该小心：

饮用水、安全和卫生至关重要；所以，请喝“开水，烧开后温热”。

饮用水要达标，开水每日摄入量至少1500-1700 ml。

喝水，注意温度，喝接近体温的开水，收获健康，最高温度不建议超过65摄氏度。

喝安全的水，不会对身体造成伤害；以科学的态度喝下每一杯温开水，祝大家在寒冷的秋天有温暖的收获。