吃芋头花会不会导致什么不良反映

吃芋头花会不会导致什么不良反映

1、芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸坦隐钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后百就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色，芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使汤变得更度浓，且芋头容易吸收其它食材的汤汁。

马铃薯知及芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮，就成了一道甜点。芋头道的叶子也可以拿来烹煮，煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹漏运煮后便会被破坏了。 

2、芋头去皮妙法：将带皮的芋头装进小口袋里（只装半袋）用手抓住袋口，版将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀； 

3、生芋有小毒，食时必权须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭。

扩展资料：

芋头花的茎块中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、内钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富返信梁的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

功能主治

治胃痛，吐血，子宫脱垂，痔疮，脱肛。

1、《生草药性备要》："治隔食，炒用。"

2、《民间常用草药汇编》："治胃气痛，除湿。"

3、《四川中容药志》："治内外痔疮，吐血及小儿脱肛。"

参考资料来源：百度百科——芋头花