书中写美食的句子

书中写美食的句子

、一个从小喜欢美食的孩子长大后成为一名美食家。他太忙了，做节目，写书，出席活动等等，回家的次数越来越少。 直到传来母亲病逝的噩耗。他崩溃、后悔。 葬礼上，他泣不成声的说：我尝遍天下美食，现在我可以诚实的告诉大家，世界上最美味食物，是妈妈做的菜，而我，却再也没有机会品尝了

　　2、食物恒是一种呼唤，并活跃了我们的精神和生活。夏目漱石弥留时，睁开双眼，对儿子说“我想吃东西”。医师衡量下，给他喝了一匙葡萄酒好喝”他细细品味，终于又静静地阖上眼。这是夏目漱石在人世间的最后两句话 焦桐

　　3、食物是善良的，不会拒绝任何人，我们的一切情绪，都可以在食物里被安抚 ----蔡要要不吃药

　　4、这世界所有的食物做出来都只是一个目的，就是让人吃下去而做食物的人想方设法要让食物变得好吃，不过是为了让所爱的人吃的幸福

　　5、所谓的魏晋风度，我们是从《世说新语》中那些吃喝坐卧的细节中感知的。同样我们也能从这样一些随笔中，窥见所谓的民国范儿大抵会是怎样的雅致或豪奢。一个时代远逝了，酒阑灯炧之后，衣香鬓影化为遍地烟尘。而就在这样弥漫的俗尘之中，我们这些怀旧的饕餮之徒们，犹能在这个早已推杯换盏的世界，嗅到告渣那些残醉余芳二毛

　　6、说到底，人生在世冰霜苦旅、得失流离，到头来，真正能令人慰藉的，也无非就是朴朴素素求碗热汤喝。----张佳玮

　　7、从川西到京北，从西城到东城，我像苍蝇不叮无缝的蛋一样，追随着家山中走出来的一扇胖哥，闻香下马，击掌为号地暴饮暴食着我们放浪的岁月。多少次我醉卧于他的大堂，被多情的大厨盖上油香的围裙，恍如杨柳岸晓风残月一般的死而复生二毛

　　8、任何食材都有其他食材不可替代的原味。因为那都是天地创造的自然的力量使然的

如果说料理就是有效活用食材的原味，那么只有把能利用的部分全部利用，才值得称之为料理，制作者才有被称作料理人的资格

我在吃东西的时候，很崇尚古代印度人的精神。当然，也不是一定要反抗西洋风格的热闹饮食文化，我只是觉得如果可能，不想学这种把吃饭当作交际工具使用的近现代风俗而已。 ----北大路鲁山人

　　9、没有什么事情比吃饱更重要了。哪怕面临再大的困难，只要吃一顿好饭，就能把心情从低谷里拉出来。悲伤的时候，喝一碗热汤；寂寞的时候，吃一大块奶油蛋糕；糟糕得不知道该怎么办的时候，邀三五好友，去吃一顿麻辣火锅。只要吃好了，肚皮饱饱，一切事儿就不是事儿了。 ----蔡要要不吃药

　　10、食物就食物，为什烂肢么要加上“垃圾”两个字，食物应该是没有错误的，错误也只能是选择它的人的

　　11、一个时代自有一个时代的吃相。当年阿城先生写他们那代知青“吃相很惨”，我和二毛这一代哥们，很多时候的吃相应该是很“烈”。相比起民国那代士人的吃相，我们真是足够惨烈的一代吃货二毛

　　12、人类的大多数器官都与虚荣心相连，舌头也不例外 ----殳俏

　　13、食物是我们最亲密的朋友,因为亲密,所以它们分享了我们很多不为人知的心事。每一种被遗弃的食物背后，都隐藏着一段幽暗的往事，都承载着生命最沉重的内涵食物默默地接受了我们伤感的心结，无怨无悔地忍受我们的冷淡。待到时光的溪水将如鲠在喉的心结冲出记忆的涵洞，就是我们和食物握手言欢的一刻 ----荆方

　　14、在远古时代，厨师的地位是很高的。伊尹本是陪嫁的奴隶，到了商国当了宰相，凭借的就是他做厨师的本事。老子说“治大国若烹小鲜”，治国的道理和烹饪是相通的。伊尹善调五味，先用美味吸引了商汤的胃，然后告诉商汤要想吃到这些美味就要得天下，得天下的途径呢，就是要对具体事物做具体分析，采用不同的方法，犹如料理不同的食材一样，方法对了，味道才能好，治理国家也是同理美食与治理国家在伊尹那里遵循同样的原则 ----董克平

　　15、烧饼凉了，撒了芝麻的壳和发面的边沿都变得棒硬，不近人情。这时的烧饼就像人到中年的爱情，人还是那个人，但感觉早已不复存在了。但很多开封人爱吃凉烧饼，他们对凉烧饼也自有偏爱。对凉烧饼开封人有两种吃法，一种是干吃，像当初吃热烧饼时一样空口吃，另有一种凉烧饼的吃法是最普遍的，要一碗热腾腾的羊肉鲜汤，你守着碗，一瓣一瓣地把烧饼掰成小块，泡进热汤我想这两种吃法就意味着两种不同的爱情观吧前一种能在变迁中珍惜永恒，还能在磨砺中体会岁月的芬芳后一种随时间更新自己，不断给乏味的日子添些新鲜作料，那柳暗花明的结果，会比初袜历悄恋的甜蜜更令人感动荆方

　　16、人与动物最根本的区别是，

动物总是用粗暴、血腥的方式来争夺食物，

而人则是用优雅、文儒的方式来争夺食物

可奇怪的是，前者的残暴、血腥从来都不曾、而且没有、并且永远不可能超越后者的残忍、冰冷、漠然

　　17、这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处

　　18、菜根香乃人间美食第一香,而禅味乃人生第一真味

　　19、村上春树《再袭面包店》里，关于饿有许多比喻。他说饥饿之横无际涯犹如空中所见的西奈半岛，又觉得像掉进鲸鱼肚子里的秤砣，其实都是一个空旷无边的感觉饿急了是这样的：身体空而且薄，轻而且亮，觉得自己剩了一个纸片躯壳，站在灯前都能透光。饿久了之后，乍看食物会有点恶心，但吃下两口后，好像钥匙开了锁，咔嗒一声，什么都好吃起来了---张佳玮

　　20、吃货只关注吃，不断刺激食欲，吃得越多越满足；然而美食家的本质却是崇尚简单。比如披着朴素的希顿古装品尝一颗热橄榄的古希腊人；或是在简陋的房中欣赏一枝花茎的弯曲弧度的日本人——他们才算真正的美食家斯坦利·艾林

　　21、算来算去，中华民族还真的是只有饮食文化，是足以称雄世界的。当孔夫子已经主张“食不厌精，脍不厌细”之时，欧洲人基本还在茹毛饮血。西餐发展到今天，还在问你牛排要几成熟，配菜几乎还是永远的老三篇——土豆洋葱西红柿而我们的菜谱则早已汗牛充栋，食材更是上天入海，穷尽一切了这样的差距究竟能说明什么呢-二毛

　　22、米的天性既纯真又深情，跟什么水结合，加热，就变成什么饭 ----焦桐

　　23、那个时候，他们住在一起，姑娘在一家极限运动器材公司上班，每天晚上下班，姑娘都会提一篮子菜回家。新鲜的肋排，剁成方方正正一块块，过水去浮沫，用料酒生抽腌上那么二十分钟，拿热油炒冰糖和香醋，炒得黏嗒嗒的时候，排骨入锅，滋啦滋啦，听着就要流口水，然后不停煸炒收汤汁，出锅前记得要把剩下的汤汁浇到排骨上，千万别浪费哦，好吃到不用洗盘子！有时候也做辣子鸡，一大锅的宽油，辣得红艳艳，花椒干椒一起炒，香得入骨，记得要撒一把葱花和芝麻，最后尝一下味道，要是放多了辣椒，姑娘立马跑出去亲割包，把辣过给他，坏得不行。啊，厨房里还有紫砂煲呢，煨着一锅鱼头汤，奶白色的汤汁噗噗噗，热气四溢花花姑娘大钱

　　24、乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念

　　25、所以凉果零嘴不宜暴食，只有富贵人家才会在不是过年的时候拿它无聊地填嘴巴止心痒。从废物变成了补品，从吃剩的果核到抽屉里的珍藏，这份爱惜自然供养的心意，这种在苍凉中寻一丝慰解的情怀，又岂是那些在“零食物语”这类现代大商店里大包小包抱回家的现代消费者所能体会下次吃话梅，你不妨珍而重之地含住它，先仔细感受那股叫人忍不住眯起眼睛的酸劲，然后慢慢地，慢慢地，一阵淡淡的甘味就来了，随着唾沫流淌进干涸的喉咙深处。人生如火宅，难得一点清凉，也许这就是凉果的本义了 梁文道