莴苣的叶子能吃吗？怎么做啊？

莴苣的叶子能吃吗？怎么做啊？

莴苣的叶子能吃。做法：

凉拌：将莴苣叶洗干净，和麻酱、蒜泥一起凉拌；

热炒：可以莴苣一起直接清炒即可；

做汤：做鸡蛋汤里面放一些，可使汤味道更鲜。

拓展资料：

莴苣的叶子可以催奶：莴苣叶里会有白白的想乳状一样的东西，就是那些东西会促进乳房的生长，帮助乳房更快的产生奶；

莴苣的叶子可以治疗小便不通：中医认为，莴笋叶性冷味苦，吃莴笋叶能利五脏，通经脉慎铅，开胸肺，利气，坚筋骨，白齿牙，明眼目，通乳汁，利小便。

莴苣的叶子可以润滑肠道：莴苣叶有很多的植物纤维，这些植物纤维可以帮助肠道进行蠕动，增强肠道的活力，还可以修复因为长期拉肚子损害的肠道皮肤，让肠道的功能变得答举更好；

莴苣的叶子可以安神抗扰：莴苣叶里有多种的维生素和矿物质，它们具有调节神经系统宽举好的作用；

莴苣的叶子可以帮助生长：莴苣中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。