广东荔枝品种有哪些,怎么分辨
的有关信息介绍如下:挂绿:因外壳四分微绿六分红,每个都有一圈绿线而名。 桂味:特点是有桂花味,肉爽而清甜。果皮浅红色,皮上的裂片峰尖刺手,皮薄而脆;核有正常发育的大核,亦有退化的焦核。桂味中有一种叫「鸭头绿」,有墨绿色的斑片,是特佳的品种。 糯米糍:特点是肉厚,多汁,浓甜如蜜。果皮鲜红,皮薄,皮上裂片无峰尖。核小,更有退化成无核的。 三月红:是最早熟的品种,每年5月左右就会上市。 妃子笑:四川叫铊提,台湾称绿荷包或玉荷包。妃子笑的特点是果皮青红,个大,肉色有如白蜡,卜圆脆爽而清甜,果核小。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。(一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来) 怀枝:传闻古时有尚书路过岭南,把乡亲送的荔枝入怀中,故名。 黑叶:中熟品种,果实大、果核大、果皮暗红心形。虽然黑叶荔枝因为果核大而不得食客的欢心,但因为其香味浓郁,很多荔枝雪糕或奶酪都是使用黑叶荔枝来调味。 白糖罂: 又名蜂糖罂,主产于广东西南部,早熟品种,一般于5月下旬成熟。果型为歪形或短歪心形,果皮薄而鲜红,果核一般中大,也有少部份小核,肉质厚,爽脆而蜜甜。 白腊: 又称白蜡子,原称电白白蜡,主产于广东省茂名市的电白、高州等地,因果肉色白如蜡得名,多汁清甜。早熟丰产,于5月下旬至6月上旬成熟,一般比白糖罂晚熟一周左右。白蜡品种也有着不同的品系,有电白下洞的白蜡、高州的新兴、茂南地陪察区的大果白蜡等。 玉荷包:妃子笑的别称,也称绿荷包,结果硕大,肉厚核小。高雄市大树区玉荷包荔枝闻名全台。 吉荔:新品种的台农四号「吉荔」是农业试验所凤山分所研发的新品型乱塌种,由太平区农会引进试种,一般荔枝每粒重25公克,吉荔重45公克,体积也比一般大1倍,果厚、汁甜,是目前最大的荔枝。