椒盐中虾是哪个地方的菜
的有关信息介绍如下：
鲁菜。
铅蚂简
如何做椒盐中虾才好吃
1. 将中虾剪去枪、须和腿，挑去头部的沙袋和脊背的沙线，用水冲净，放盆中；
2. 加料酒、少许盐、味精、葱姜丝（葱姜物蔽各5克）腌渍半小时；
3. 勺内植物油烧热，加中虾炸至金黄色取出；
4. 勺内留底油，加葱姜蒜末（葱姜蒜各15克）炒出香味，加入炸过的中虾翻炒；
5. 随即加少许盐、味精，烹入料酒，翻炒出勺时撒香菜末即成槐裤；
6.花椒盐放小碟中，随中虾一起上桌佐食。
椒盐中虾的做法小贴士
制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
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