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怎么做可乐鸡翅

2024-09-13 08:04:49 编辑:zane 浏览量:595

怎么做可乐鸡翅

的有关信息介绍如下:

怎么做可乐鸡翅

可乐鸡翅的制作方法如下:1、鸡翅洗净,反面划两刀,方便入味。2、锅中冷水,鸡翅入锅焯水,加姜片3片,花椒一小撮,料酒一勺。盖锅盖,开大火烧开后,再煮2分钟倒出。3、焯好水的鸡翅捞出后,用热水洗净,再用厨房纸吸干水分。4、锅中烧热,略放一些些底春竖油,油温5成热时,将鸡翅平放入锅,煎至底面金黄。5、一面煎黄后,翻面,煎另一面,至两面金黄。6、两面煎黄后,下入姜片,再加:1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽,翻炒上色。7、加入一听可乐,淹没鸡翅,开大火煮开2分钟,再转至中火煮15分钟。8、约15分钟后即已煮熟,吵森顷此时汤大概还剩一半,尝一下咸淡,以自己的口味评估是否需要加盐。然后加升陆鸡精,转大火收汁,收到自己喜欢的浓度。出锅装盘,洒葱花、白芝麻即可。

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