洋槐花怎么做好吃

洋槐花怎么做好吃

蒸洋槐花

又到了吃洋槐做渣花的季节～～

用料  

槐花    500    

面粉    适量    

盐    适旅胡汪量    

油    适量    

鸡精    适量    

五香粉    适量    

生蒜    5瓣    

辣椒    2根    

蒸洋槐花的做法  

买回来的洋槐花提前挑捡洗净后放筐子里控干水分。

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蒸锅开火烧水，笼屉刷一油。槐花倒入一个大盆，手撒干面粉，筷子迅速翻拌，直到每个槐花蘸上面粉就可以了，不要多，最后撒少量盐，和五香粉拌均匀，水开后倒入槐花，上气8分钟，盆洗净待用。

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蒸的时候准备蒜末。

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蒜末里放入少量盐，鸡精，辣椒，热透泼熟。

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槐花蒸好后及时拿出，散热拆仔气，倒入盆中，筷子翻散开。油碗加香醋拌匀，倒入晾凉的槐花中拌均，就可以吃啦……

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鲜美

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小贴士

一定记得先烧水再拌面，槐花蘸上面粉就可以了，面粉不要多，也不要来回搅拌，提前拌好会黏成疙瘩。

洋槐花是日常生活中常见的植物，有很强的观赏性。洋槐花对心脏有轻度的兴奋作用，对心传导系统有阻滞作用，能够帮助扩张冠状血管，改善心肌循环。洋槐花还能有效的降低人体的胆固醇含量，降低血脂，有效预防动脉硬化。洋槐花还可以泡茶，能清肝泻火，治疗头痛眩晕，肝火引起的目赤等症状，还能治疗大肠火盛引起的便血，痔血。