柠檬鸡爪的做法？

柠檬鸡爪的做法？

这个柠檬凤爪酸辣开胃简单易做，是网上如今最流行的鸡爪吃法，我也是个鸡爪控，当然不能放过这个吃法所以买上鸡爪，柠檬开始动工制作柠檬凤爪啦！

柠檬凤爪的做法

步骤step

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首先鸡爪清洗干净用剪刀剪去指甲

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2

准备好做柠檬凤爪的食材

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3

鸡爪冷水入锅大火煮开撇去浮沫倒入料酒煮10分钟捞出

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4

煮好的鸡爪用冷水反复几次过凉，使它口感清脆

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5

控干水分

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6

柠檬洗净表皮切片，香菜洗净切段

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7

蒜，姜用刀拍碎，小米椒切碎

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8

放入一个大碗里加盐生抽，醋搅匀

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9

加入百香果汁

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白糖少许加入

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加上柠檬片和香菜碎拌匀柠檬鸡爪调味料做好了

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放入鸡爪拌匀冷藏两个脊首小时以上 ，一般早起做赶中午就可以吃了

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做好的酸辣开胃吃着特老野野别过瘾

柠檬侍喊凤爪的成品图

柠檬凤爪的烹饪技巧

技巧tips

小贴士

鸡脚过冷水口感会更脆，拌上调料后要经常翻拌让它入味更好

辣椒按自己的口感加减，柠檬和百香果都酸味水果 醋最好不要放多