乳矿物盐和乳钙是一种东西吗?
的有关信息介绍如下:乳矿物盐和乳钙是同一种东西。
乳钙也叫乳清钙,其实也就是我们所说的乳矿物盐。乳钙中富含的肆裤牛奶矿物质是从牛奶中提取出来的天然来源,这些成分的优势不仅提供平衡的营养组成,还能促进钙的吸收利用,如磷、镁、乳糖和蛋白质等。
以乳清为原料,经去除蛋白质、乳糖等成分制成 。乳矿物盐是一种“新资源食品”,含较多的矿物质,主要是钙和磷,可以作为食品强化剂和营养补充剂使用,但婴幼儿食品禁止添加。
扩展资料:
应用
(1)钙强化功能:含乳矿物盐的补充剂显示出钙的较好生物利用率的趋势它显示出骨量的增加.是理想的膳食钙源。人体实验中.乳矿物盐比强化碳酸钙的钙的面包的生物利用度显著增加乳矿物盐的摄入对铁租雹帆吸收率无影响。
(2)增强骨密度:研究表明,乳矿弊雹物盐与其他钙源(如醋酸钙等)相比.不仅可以获得骨密度的增加.而且在补充乳钙几年后,骨密度仍然持续增长.但补充无机钙的骨密度在停止补钙后.骨密度增加会发生逆转。
参考资料来源:百度百科-乳矿物盐
参考资料来源:百度百科-乳钙
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