民间俗语“冬吃萝卜，夏吃姜”，为什么会这么说呢？

民间俗语“冬吃萝卜，夏吃姜”，为什么会这么说呢？

  俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，这句话想必大家都不陌生。那么，虽然这句老话我们经常听，可里面所含的真正道理，知道的人却不多。其实，若是我们能够真正了解食物本身的特质以及季节性食物的正确使用裂销卖，这对于我们来说，是获益匪浅的。

  萝卜属于凉性食物，清热解毒，化痰止咳。有些人觉得奇怪，凉性的食物为什么要冬天吃呢？再看看生姜，属于热性食物，有暖胃，解读的功效，可为什么人们都说要夏天吃姜呢？实际上，这与我们人体内部构造以及营养摄取有着很大的关系。

  人体所需，即阴阳平衡，酸碱平衡，冷热平衡；一旦平衡被打破，人体机制受到威胁，自然会生病。夏天天气炎热，人体为了排汗，释放能量，皮肤上的毛孔会打开，加上夏天人们都斗配喜欢吃一些偏凉的食物，胃恐怕受不了。这时候就需要吃一些生姜来平衡，这样才能及时预防秋冬季来临之前的感冒。

同样的道理，冬天一来，气温骤降，外界室温低，人们的毛孔紧紧收缩，人们在冬天的时候也喜欢吃一些温补型食材，这时候，就需要吃些萝卜来调和。清爽的萝卜会中和一些过于温补的食材，人们吃了以后才不会经常上火，出现头晕难受恶心等不良症状。

  了解食物本身的特性，再结合我们日常生活中所需要的情景，肆逗我们不难发现其实这些道理并不难。只要有心观察，有心学习，人人都可以有一个健康的体魄。