鸡肝怎么做好吃又简单一岁半
的有关信息介绍如下：
主料鸡肝适量调料酱油少许醋30克葱适量姜适量蒜适量八角适量白糖适量黄酱适量植物油适量酱鸡肝的做法1.鸡肝750克左右，用清水浸泡2-3个小时。中间换3-4次水，因为肝脏是解毒器官，这样可以把残留其中的有毒物质溶于水中2.鸡肝捞出，再用清慎皮水冲两遍，放入锅中，加入30克的醋，用旺火烧开3.转小火，加入大料、葱段、姜片、糖没蔽、黄酱、少量酱油，改微火炖一个小时。（中间要勤看锅，防止干锅）4.加入大瓣蒜若干粒，宽察差继续加热10分钟收汁，关火调盐，倒入盆中冷却
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