问题:“吃苏打饼干对胃有好处”这种说法有科学根据吗？
的有关信息介绍如下：
从成分上来说，苏打饼干中确实含腊罩有碱性的碳酸氢钠，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和，缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”敬肆等症状。但这种作用并没有我们想象中的那么神奇。事实上，苏打饼干中和胃酸的作用和普通馒头面包差不多，甚至还不如烤过的馒头片和面包片，因为烤制后形成糊化层可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜作用。更重要的是，酥脆的苏打饼干油脂含量可是相当可观，大部分产品的脂肪含量都轮稿闹在20%~30%，如果误以为是健康饼干而大量吃，后果可想而知。
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