怎么煮板栗

怎么煮板栗

板栗正确做法如下：1、把栗子背部用刀划一世余条小缝，浅长为好。2、倒逗乱入锅中，加水煮，水稍微没过栗子一点即可，放很小一撮盐，可以根据个人口味加糖，大火煮开，中小火煮大约半个小时。3、等水马上煮干的时候捞起，晾干水分。4、搜指滚锅烧热放极少的油，倒入栗子，开中小火翻炒，没几分钟栗子就开始陆续“啪”“啪”的裂口了，把裂口的捞出来即可。