泡芙塔起源于什么时期？这个名字是怎么来的？

泡芙塔起源于什么时期？这个名字是怎么来的？

泡芙塔全名叫作布列斯特泡芙塔，它已经有100多年历史了，主要起源于1533年时樱册期。泡芙塔的发明是一位著名西点师在观看了巴黎布列斯特自行车大赛之后，从自行车的车轮子里受到了启发，才发明了塔状泡芙。这个泡芙塔顾名思义，就是由泡芙和奶油制成塔状，制作过程也也不算是特别困难，主要是把泡芙制作成塔状就可以了。泡芙塔放在聚会中，作为聚会点心来使用，很亮眼和吸睛。

一、备受中国人民喜爱

泡芙是法式经典甜点之一，也是中国人民非常喜爱的一种美食，在中国大街小巷甜品店里都常常出没。从以往简易版的原味泡芙，经过各位西点师父的装点，随后演变出了各种各样的口味和形状。像布列斯特泡芙塔的形状，在日常生活中属于比较少见的类型，大家比较喜欢的还是单个装的泡芙神肆，而非这种塔状类型泡芙。

布列斯特泡芙塔也可以称之为车轮型泡芙，主要是将一个一个小小的泡芙叠成塔状，并在中间挤上奶油霜。这个泡芙塔跟制作蛋糕的过程基本上完全一致，看起来也会非常美味。

二、泡芙酥脆可口至极

泡芙外皮酥脆，内里细腻丝滑，里面的奶油一口咬下去就会爆汁。法式甜品之一的泡芙，实际上真正的起源地是在意大利。这个泡芙是佛罗伦萨名门望族于1533年，从意大利带到了法国，后来在法国地区享誉盛名。所以，泡芙甜点其实是由意大利厨师发明的。

泡芙塔形状也是在原脊瞎宏来小泡芙的基础上改变而来，泡芙内芯可以用很多不同的口味进行制作。比如，可以制作成咖啡味的，也可以做成覆盆子味、巧克力味、抹茶味等等，而且还能做出各种不同的形状。