“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食”，这说的是古时官府在中秋的什么行为？

“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食”，这说的是古时官府在中秋的什么行为？

说的是在古代在每年秋季由地方县的政府调查人口与户口供给老人粥吃。‘’仲秋之月养衰老，行糜粥饮顷扒闷食。”它是起源于古代帝王的祭祀活动。

在古代开设粥厂，是为了救灾，救助百姓，使其有更好的身体。其中有的为官办，有的则是官绅合办，有的则是私人独办，不过主要以前两种为主，最后一种则相对较少，毕竟面对数量此闭庞大的灾民，个人能力实在有限。为了更好的赈济灾民，粥厂的运作其实也是经过多次改良的，总体来说有以下几种办法。

江苏人蒋伊於曾经在家乡设立了三个粥厂，城里则设置了两个粥厂。结果设在乡村的粥厂不仅救活人多，并且花的钱还少。而在城里设置的粥厂救活的人少，反而花费较大。因此他总结出分散粥厂的经验，于康熙十八年写出《敬陈分赈之法疏》，建议灾荒时期可以分县分乡赈济，而不搞大建制的粥厂。

这样做的目的也很简单。如果都集中在城里设置粥厂，那么四里八乡的灾民都要赶到城里才能吃上一顿饱饭，这对饥肠辘辘的灾民来说简直就是一种折磨，很多灾民还没赶到城中，就饿死在路上了。而且灾民大规模聚集，也很容易滋生疾病和混乱，反而造成的伤亡雀弯更严重。而如果在各地分别设置粥厂，就会方便使得灾民更好的接受救济，从而避免奔波、死于路上，又可以有效的防止再生灾害，这样一来效果会更好。

关于古时官府送粥给老人或灾民的这种行为不仅可以更好的救济灾民也为了防止因为得不到救济而出现再次灾害。