手工巧克力怎么做

手工巧克力怎么做

巧克力做法　　原料：可可粉、可可脂、砂糖、牛奶 　　工具：微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了 　　做法 　　1：找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。 　　2：将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅轮银拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样） 　　3：加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌，直到再次呈粘稠装，自让兄然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 　　4：再次加热，到融化（记腊滑宴得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。 　直接买原料巧克力块溶化后加入自己喜欢的果酱或者奶油之类的重新定型，比较方便