豌豆尖怎么做好吃，豌豆尖的功效与作用

豌豆尖怎么做好吃，豌豆尖的功效与作用

豌豆尖怎么做好吃凉拌豌豆尖1、原料：新鲜豌豆尖2、清洗干净的豌豆尖3、焯水捞出马上冷水过凉，这样菜菜能保持脆生生的口感。4、盐、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣椒碎一起搅拌均匀。5、调料汁倒在备好的菜上6、拌匀即可7、拌匀装盘挤上柠檬汁就可以了素炒豌豆尖1、豌豆尖择塌毁氏去老叶后放水里洗净。2、洗好的豌豆尖控干水分备用。3、蒜去皮切碎，辣椒切段备用。4、炒锅倒油烧热，下辣椒团散和蒜粒炒出香味。5、放入豌豆尖翻炒几下。6、放入适量盐和蔬之鲜翻炒均匀即可起锅装盘。豌豆尖的功效与作用豌豆尖味甘、性寒凉，具有清热解毒的功效。豌豆尖还具有清肝明目的食疗功效，它有大余举量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模煳的朋友。同时，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏。