獾肉汤怎么做好吃

獾肉汤怎么做好吃

汤就免了吧，你可以试试红烧獾肉红烧獾肉　　一、原料：　　1.主料：獾肉50O 克。　　2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉。　　二、制法：　　将獾肉洗净，放入沸碧老水锅焯一下，捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒，　　烹入料酒、酱油煸洞慧胡炒，加入精盐、葱纳拦花、姜丝和适量水，烧至獾肉熟烂，撒　　入胡淑粉，出锅即成。　　按：獾肉具有补脾胃、利水道的功效，《食物本草》“补中益气，宜人”，　　《本草图经》载：“治小儿疳瘦，淡之杀蛔虫。”《医林纂要》载“补中，　　益气血，杀虫，治疳积。”适用于虚劳羸瘦、水胀、久痢、小儿疳积等病症　　患者食用。健康人食用更强身防病。