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面包机能和面吗?

2025-03-11 06:14:34 编辑:zane 浏览量:555

面包机能和面吗?

的有关信息介绍如下:

面包机能和面,以下是面包机做面包的方袜简法:

主料:面包粉300克、鸡蛋50克、牛奶150克、黄油25克、白砂糖50克、酵母4克

辅料:糖渍红豆120克

1、准备好做面包的材料和份量。

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2、除红豆以外所有的材料按照先液体粉末的顺序放入面包机里,启动标准面包程序。

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3、和面28分后拉一个手套膜。

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4、面团整理一下,放回面包机发酵。

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5、发酵完成后面包机简单排气(为了省电,面包机排气后可以关闭面包机电源)。

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6、把面团取出来挤掉大的尘姿气泡,滚圆用保鲜膜盖上松弛15分钟。

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7、把面团擀成大的面皮告兄裤。

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8、面团翻面后放上红豆。

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9、面皮左右两侧分别像中间折叠,收口处捏紧。

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10、面团上下两侧像中间折叠,收口捏紧。

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11、面团收口朝下放进面包桶里。

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12、面包桶放进面包机里,选择发酵程序,时间42分钟。

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13、发酵完成,面团发酵到面包桶的8分满,设置面包机烘烤默认中色32分钟(如果发酵不到面包桶的8分满可以选延长发酵,轻按面包机的启动键)。

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14、面包烤熟后取出放凉。

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15、成品。 

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