清远鸡是什么鸡

清远鸡是什么鸡

清远鸡又叫清远麻鸡，是家养土鸡。

清远鸡原产于广东省清远市清新县，又名清远走地鸡，因母鸡烂旁背侧羽毛有细小黑色斑点，故

又称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软饥脊橡而著名。

清远鸡素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一，其营养丰富，富含硒、维生素E及风味物质肌苷酸等，所含的OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些。

清远鸡又叫清远麻鸡，因为母鸡的背羽面野芦有无数芝麻样的斑点才得名清远麻鸡，适合在地势高爽、空气清新、水源干净且绿树成荫无污染的疏林草地和山草地中饲养，在育雏阶段，应注意保温和断喙。其肉质鲜美，鸡味浓郁，口感好，但生产量低，饲养期长，母鸡年产蛋一般仅80-95枚。

清远鸡是清远麻鸡，因为母鸡的背羽面有无数芝麻样斑点而得名，其肌肉脂肪沉积适度，肉质鲜美，鸡味浓郁，口感好，深受消费者的喜爱。

清远鸡生产量低，饲养期长，母鸡年产蛋仅80-95枚，一般可在地势高爽、空气清新、水源洁净、绿树成荫且无污染的疏林草地和山草地中饲养。

育雏阶段需要注意保温和断喙，而且还需根据育雏断喙的效果重复断喙，一般在90日龄前要重复断喙1-2次。