这是啥字？ 繁体字 古体字 ！
的有关信息介绍如下：
Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陕孙液西关李凯灶中特色传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名，特指关中麦子磨哪扮成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。中文名Biángbiáng面英文名Biangbiang noodles主要食材面粉，酱油分类面食，陕西美食口味香辣
版权声明：文章由 好百科 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.haobaik.com/article/265326.html
