东北发面大饼做法

东北发面大饼做法

1·面粉中加入盐，糖，酵母拌均匀，一点点的加入温水搅拌。2·最后和好的面要很暄软基本上能拉起来很粘手。3·这是手上让芹返可抹点油把面团揉均匀。4·盖上保鲜膜发酵至2倍大。5·案板上多撒干面粉，放入面团揉均匀按扁。6·平底锅少刷一些油放入按扁的面团，在锅中把面饼按扁整理成型。7·手上沾点水在面饼上按上芝麻，要按紧坦饥一些。8·然后盖上锅盖再次发酵20分钟。9·发酵过后开火中小首型火烙至一面定型。10·再翻面烙之另一面，直到两面饼金黄，饼熟即好。