高筋面粉可以做蛋糕吗？家里只有高筋的又不想浪费

高筋面粉可以做蛋糕吗？家里只有高筋的又不想浪费

高筋面粉可以做蛋糕高筋面粉做蛋糕的方法一 材料材料黄油55克，高筋面粉75克，用细筛滤过，鸡蛋2个，加一小撮饥旅盐并打散二 工具烤箱 平底锅 木勺三 做法1.将黄油和150毫模埋升水在平底锅里用小火加热溶化黄油，然后煮开。2.水一开就端开锅，并一次性迅速将面粉倒进去， 用木勺打散直到各种配料充分融合形成一个均匀的面团。3.将锅放回火上用小火加热并继续打散面团，直到面团在锅的中央变成干燥并柔软的圆球。4.冷却2-3分钟后，旦肢蚂缓慢打入鸡蛋，做成柔软光亮的酱，用力揉打，5。然后马上放入模具中，烤箱预热，放入烤箱以上下火210℃烘烤约20分钟后，待降到190℃再烤约15分钟即可。四 小贴士建议使用天然无漂白的高筋面粉来当成主原料，如果能够买到有机的面粉为佳。