可乐鸡腿的做法

可乐鸡腿的做法

一.做法1配枝差首料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、庆猛盐、糖、油。步骤:1.鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金黄色，捞出。3.锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例是5: 1。5.大火烧开，改小火，转大火收汁。汁浓了，可乐快喝完了，就可以出锅了。二。实践二食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐。步骤:1.鸡腿洗净，剁成块备用。2.将鲜香菇洗净，切成条状；洋葱去皮，洗净；生姜切片。3.烧热一汤匙油，爆香洋葱片，下鸡腿翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸡肉变白。4.注入清水1杯，搅拌煮沸，将鸡肉和汤倒入砂锅。5.鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙酱油和1罐可乐，搅拌均匀，用大火盖好，烧开，转小火20分钟。6.开火收汁。汤浓稠后，加入1/3汤匙盐调味，然后出锅。三。实践三材料:鸡翅根700g，可乐一小瓶，葱2根，姜3片，八角3个，料酒1汤匙，白糖2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，食用盐1汤匙，食用油适量，鸡精适量。适量的步骤:1.洋葱切段，生姜切片，八角备用。2.鸡翅根解冻，洗净沥干水分备用。3.锅中倒入适量食用油猛数，加热油，加入白糖翻炒。4.倒入鸡翅根，翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入葱、姜、八角翻炒。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜，所以不要放太多盐)5.将鸡腿翻炒上色，然后倒入可乐，刚好过鸡腿，(一小瓶可乐的量刚刚好)6.盖上锅盖，大火煮开，中火煨。7.中火煨5 ~ 8分钟时加入蚝油翻炒。如果锅里的汤多，继续盖上锅盖焖。观察中间的汤汁，适当翻炒，不要烧焦。8.最后大火收汁，翻炒片刻，撒上鸡精。完成烹饪。热气腾腾的可乐鸡腿，快点开始。