月饼模子125克，咋做月饼啊
的有关信息介绍如下：
原料小麦粉(标准粉) 280.0g白砂糖 165.0g花生油 75.9g绿豆面 165.0g奶油 9.9g天福茗茶牌绿茶粉 9.9g详细说明月饼皮材料： 面粉 280 克、糖浆3/4 杯、油 1/2 杯、硷水（alkali water）1/2茶匙. 馅料：自配1、将所肢圆姿有材料揉成面团，放置3小时後方能取用，否则月饼不容易敲出（出模）。腔悉2、将软面团搓成长条， 切成每团30克等历绝份，分好排在桌上待用。3、在月饼模中洒入少量干面粉，使月饼能容易脱模。4、以手掌按成中央略厚，周围略薄之圆形，将馅料放在中央包著，并抹少许干面粉放入模具中，将模向左右边一敲，出模。 5、以喷水壶喷水在饼上,然后入烤箱内烤约205度烤5分钟，取出，薄薄涂上一层蛋液，将烤盘再放入烤箱，再150度继续烤18分钟，取出放凉即可。
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