微波炉烧烤制作技巧

微波炉烧烤制作技巧

先后需要烤三次。具体做法如下锋弯正：

准备材料：五花肉500g，盐、糖、孜然、芝麻、辣椒粉、黑胡椒碎、姜片、生抽、老抽，青红甜椒、洋葱、黄瓜、胡萝卜  烧烤油纸，竹签。

1、五花肉切成2厘米左右的块状；

2、肉内加入适量盐、洋葱丝（半个洋葱）、生抽、老抽、姜片，拌匀之后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏银悔3小时以上；

3、剩下的洋葱、青红椒切成块、胡萝卜和黄瓜切成稍厚圆片；

4、烤架上铺上锡纸，竹签提前用开水泡闹皮30分钟，将蔬菜和腌好的肉按照：蔬菜——肉——蔬菜——肉这样串好，摆放在烤架上；

5、放进微波炉，高火叮8分钟；

6、打开炉门撒上孜然、辣椒粉、黑胡椒碎，放入炉内再烤5分钟；

7、再次打开炉门，将烤肉串翻面然后撒上孜然、辣椒粉、黑胡椒碎，放入光波炉内继续烤5分钟；

8、出炉撒上芝麻。