瘦肉汤怎么做好吃，瘦肉汤的家常做法

瘦肉汤怎么做好吃，瘦肉汤的家常做法

香菇瘦肉汤的做法1.香菇泡好切好2.肉切好3.上锅放水4.水开后放入肉5.开后，把水浮去掉，然后放入香菇，煮上10分钟6.再放入盐和正芦油7.装碗可以吃了皮蛋瘦肉粥 材料：瘦肉一块，皮蛋2个，盐，油，鸡精，葱花 做法： 1.约半碗米淘洗干净后，要用2勺的油、少许盐和少许水拌匀，腌至橘清脊少半小时。 皮蛋切碎。 2，肉放凉水锅里煮开 ，撇去浮沫。改小火煮熟，筷子插进去没有血水冒出来就可以。放凉后撕成丝状。 3.把腌好的米和撕好的肉丝放入煮肉的汤中，一起放进去的还有一个皮蛋，烧开后改小火慢炖1小时，等米汤粘稠时，再放第二个皮蛋，再煮10分钟，可以放盐调味了，这时候最好放猪油，非常香，鸡精可放可不放。关火撒上葱花。皮蛋瘦肉粥1.瘦肉片80克，皮蛋两颗，葱花一匙，姜丝15克 2.老火白粥3饭碗 3.瘦肉片用1大匙生抽，1大匙沙拉油，1/2大匙料酒，1/2大匙淀粉腌制15分钟 4.老火白粥放入姜丝煮开后，放入切碎皮蛋。 5.用小火煮圆渗约5分钟，再放入腌制好的瘦肉。 6.转大火煮约2分钟即可，放入盐，白胡椒粉，鸡精，撒上葱花即可食用。 皮蛋的话，将皮蛋外壳剥开，再切，先把蛋切成两半，然后再切条无名指那样长条形状，再切成一粒一粒（要大粒点的）。切的时候按紧了，一切下去就切出来