鹅蛋孕妇吃有什么好处

鹅蛋孕妇吃有什么好处

孕妇可以吃鹅蛋，蛋类食品可以让孕妇快速吃饱。

鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。一般一个月吃1-2个鹅蛋比较合适，别吃得太多。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。

鹅带睁蛋每颗约重225-280克，较一般鸡蛋约大四五倍。表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂。

鹅蛋分类

鹅蛋和鸡蛋一样也分散养和笼养，跟乌码姿骨鸡和草鸡一样，蛋也分种类。鹅蛋中以散养大白鹅蛋（白羽）营养最好。所有鹅蛋中，最宝贵的是出生蛋，比如草鸡蛋的初乳蛋，带有血迹，个头和普通鹅蛋没有区别。

鹅蛋中等级最低的是大雁鹅蛋，一般是集体养殖，没有大白鹅看家护院好斗的蠢模岁性子，一般是集体大规模养殖，因为其肉多。新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作为食品工业原料，加工蛋糕、面包等食品。